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TEXTUR T
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Niveles de textura Comer después de un ictus
Nosotros Apúntame a la lista
Puré de patata de textura homogénea, en primerísimo plano
El puré con un punto de salsa, muy de cerca
La salsa y el borde de la pechuga sobre el puré
La pechuga entera sobre el puré, plano cercano
El borde del bol con la pechuga y los dos puntos de salsa
El bol completo con pollo, puré y salsa
Vista cenital del plato de pollo con puré, listo para comer
01 / 07
01 · Textura

Esto es una textura segura

Homogénea y uniforme. La misma en cada plato y en cada lote.

02 · Cocina

Y esto, un plato de verdad

Pollo y puré de patata, con un punto de salsa. Cocinado, no triturado de cualquier manera.

03 · A la mesa

El placer de volver a comer

Listo en tres minutos. Llega refrigerado a casa o al centro.

Apúntame a la lista de espera
Puré de patata de textura homogénea, en primerísimo plano
El puré con un punto de salsa, muy de cerca
La salsa y el borde de la pechuga sobre el puré
La pechuga entera sobre el puré, plano cercano
El borde del bol con la pechuga y los dos puntos de salsa
El bol completo con pollo, puré y salsa
Vista cenital del plato de pollo con puré, listo para comer

Todo empieza por la textura

Homogénea, uniforme, igual en cada plato y en cada lote.

Y se convierte en un plato

Recetas mediterráneas, diseñadas con nutricionistas.

El placer de volver a comer

Pollo con puré. Listo en tres minutos.

Apúntame a la lista de espera
Puré de patata de textura homogénea, en primerísimo plano
El puré con un punto de salsa y el borde de la pechuga, muy de cerca
La salsa y la pechuga sobre el puré, plano muy cercano
La pechuga entera sobre el puré, plano cercano
El borde del bol con la pechuga y los dos puntos de salsa
El bol completo con pollo, puré y salsa
Vista cenital del plato de pollo con puré, listo para comer

Todo empieza por la textura

Homogénea, uniforme, igual en cada plato y en cada lote.

Y se convierte en un plato

Recetas mediterráneas, diseñadas con nutricionistas.

El placer de volver a comer

Pollo con patatas. Listo en tres minutos.

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El placer de volver a comer

Platos completos listos para comer, con textura adaptada y elaborados junto a nutricionistas. La cocina de siempre, sin triturar en casa.

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Sin compromiso. Te avisamos cuando podamos servirte en tu zona.

Textura homogénea Listo en 3 minutos Cocina mediterránea
Con el apoyo de centros e instituciones de referencia
Hospital Universitari de Bellvitge Biocat CRAASH Barcelona
Caja de Textur Foods de tortilla de patatas texturizada sostenida con las dos manos sobre una mesa de madera

Cuando tragar se complica, comer deja de ser un placer

Triturarlo todo cada día. Comprobar que la textura sea la correcta. Repetir el mismo puré tres veces al día. Ver cómo alguien a quien quieres pierde las ganas de sentarse a la mesa.

Le pasa a una de cada cinco personas en algún momento de su vida. Y a sus familias.

Fuente: European Society for Swallowing Disorders

Comida de verdad, con
la textura adaptada

Textur son platos completos, cocinados y listos para calentar, con una textura homogénea y uniforme: la misma en cada plato y en cada lote.

Los diseñamos con nutricionistas partiendo de recetas de la dieta mediterránea. Llegan refrigerados a casa o al centro. Tres minutos de microondas y a la mesa.

No sustituyen ninguna indicación de tu equipo sanitario. Si un profesional te ha indicado una textura concreta, en cada plato encontrarás la descripción detallada de la nuestra para que puedas comprobarlo.

Así funcionará

1

Eliges tus platos de la semana

Entre 32 opciones diferentes de platos caseros, variados, riquísimos y sanos cada semana.

2

Cocinamos tu comida casera

Sin prisas y con ingredientes de mercado, frescos y naturales, como en casa.

3

Recibes tu pedido en frío

Cada semana recibirás todos los platos de tu menú, recién hechos, en un único envío refrigerado.

4

Calentar y ¡a comer!

Comida sin conservantes que aguanta hasta 7 días en la nevera. Y a la hora de comer: calentar y listo.

Por qué Textur

Textura constante

La misma en cada lote

La misma textura en cada plato y en cada lote. Sin sorpresas y sin tener que comprobarlo cada día.

Hecho con nutricionistas

Formulado y revisado

Cada receta está formulada y revisada por profesionales de la nutrición, plato a plato.

Cocina de aquí

Dieta mediterránea

Platos de la dieta mediterránea, reconocibles, con nombre propio: no un puré sin identidad.

Por qué Textur

Textura constante

La misma textura en cada plato y en cada lote. Sin sorpresas y sin tener que comprobarlo cada día.

Hecho con nutricionistas

Cada receta está formulada y revisada por profesionales de la nutrición.

Cocina de aquí

Platos de la dieta mediterránea, reconocibles, con nombre propio.

Aún no podemos servirte, pero queremos avisarte la primera

Estamos preparando nuestro lanzamiento. Déjanos tu correo y tu código postal: empezaremos a repartir por las zonas donde más gente nos esté esperando.

¡Gracias!

Te avisaremos en cuanto Textur esté disponible.

Nos sirve para decidir por qué zonas empezamos.

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Sin spam: solo te escribiremos cuando haya novedades reales.

Para centros y profesionales

¿Eres profesional o gestionas un centro?

Organizamos showcookings: llevamos los platos a tu centro, los preparamos delante del equipo y los probáis. Sin coste y sin compromiso.

Está pensado para residencias, centros de día, servicios de rehabilitación, equipos de nutrición y logopedia.

Solicitar un showcooking

¿Alguna pregunta?

Estamos ultimando la producción y el reparto. Las personas de la lista de espera serán las primeras en saberlo, con acceso prioritario.

Homogénea y uniforme, sin grumos, sin fibras y sin trozos. Cada plato lleva la descripción detallada de su textura para que puedas comprobar si es la que necesitas.

Para cualquiera que necesite o prefiera comer con una textura adaptada: personas con dificultades para tragar, personas mayores, personas en recuperación tras una intervención. Si un profesional te ha indicado un nivel de textura, comprueba la equivalencia en cada plato.

Ahora mismo todos nuestros platos tienen la misma textura homogénea. Estamos trabajando en otras texturas. Indícanoslo al apuntarte y lo tendremos en cuenta.

Refrigerados y listos para calentar.

No. Textur es alimentación normal con la textura adaptada. No sustituye las indicaciones de tu equipo sanitario.

Empezaremos por Barcelona y su área metropolitana, priorizando los códigos postales con más gente en lista de espera.

Estamos cerrando precios. Quien esté en la lista de espera tendrá condiciones de lanzamiento.

Para centros y profesionales

Un showcooking en tu centro, sin coste

Llevamos los platos, los preparamos delante de tu equipo y los probáis. Dura unos 45 minutos y nos adaptamos a tu horario.

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Para quién es

  • ·Residencias
  • ·Centros de día
  • ·Servicios de rehabilitación
  • ·Unidades de nutrición
  • ·Consultas de logopedia y dietética

Qué te llevas

Cata de la gama

Todos los platos disponibles, preparados en el momento.

Fichas técnicas

Composición y valores nutricionales completos de cada plato.

Ficha de textura

Especificación documentada plato a plato.

Sesión de preguntas

Con nuestro equipo de nutrición y producción.

Solicita una fecha

Os escribimos en menos de 48 horas para cuadrar el día y la hora.

Solicitud recibida

Os escribimos en menos de 48 horas para cuadrar el día y la hora del showcooking.

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Con el apoyo de
Hospital Universitari de Bellvitge Biocat CRAASH Barcelona

Recursos sobre alimentación con textura adaptada

Información práctica para familias, cuidadoras y profesionales.

Los distintos niveles de textura, explicados

De líquido espeso a blando troceado, y cómo comprobar cada uno en casa.

Cómo adaptar texturas en casa

Técnicas, utensilios y los errores más habituales.

Comer después de un ictus

Qué cambia en la alimentación y cómo organizarse.

Dificultades para tragar: qué son y cómo afectan a la alimentación

Pieza divulgativa.

Guía de texturas adaptadas, gratis

Tabla de niveles, el test de la cuchara y los errores más frecuentes, en un PDF de 8 páginas.

Recibido. Te enviamos la guía al correo.

Este contenido es informativo y no sustituye la valoración de un profesional sanitario.

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Tu zona · {{ cpLabel }}

23 de 50 personas

Cuando lleguemos a 50 vecinos en tu código postal, empezamos a repartir aquí.

¿Nos ayudas con 30 segundos?

Nos sirve para decidir qué cocinamos primero.

1. ¿Qué textura necesitas?
2. ¿Cuántas comidas a la semana necesitarías?
3. ¿Cuánto te parecería razonable pagar por una comida completa lista para comer?
4. ¿Te gustaría participar en una cata y darnos tu opinión?

Cuatro preguntas, ninguna obligatoria.

Gracias, nos ayuda mucho

Lo tendremos en cuenta para decidir qué cocinamos primero.

Tu enlace para compartir

texturfoods.com/?ref=marta24

Cuando tres personas se apunten con tu enlace, te llevas la caja de bienvenida gratis en el lanzamiento.

Los 100 primeros de la lista tendrán la caja de lanzamiento a mitad de precio y podrán elegir los platos.

Empezamos en un hospital, no en una cocina

Textur nace del Hospital Universitari de Bellvitge, de ver cada día a personas y familias enfrentarse al mismo plato triturado. Somos un equipo de nutrición, enfermería, ingeniería alimentaria y diseño, y trabajamos para que la comida con textura adaptada vuelva a parecer comida.

Equipo

Isaac Larena

CEO

Chloé Massuel

COO

Miguel Fernández

Responsable médico y experiencia de usuario

Dr. Gorka Merino

CTO

Dra. Elisabet Romero

Asesora clínica

Dra. Inna Pertsovskaya

Asesora

Con quién trabajamos

Hospital Universitari de Bellvitge Biocat CRAASH Barcelona
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