Tortilla de patatas
La de toda la vida: patata, huevo y aceite de oliva virgen extra. Jugosa, con su punto de sal.
Ingredientes principales: patata, huevo, cebolla, AOVE
Por ración: — kcal · — g proteína · — g sal
Listo en 3 min · Microondas







Homogénea, uniforme, igual en cada plato y en cada lote.
Recetas mediterráneas, diseñadas con nutricionistas.







Homogénea, uniforme, igual en cada plato y en cada lote.
Recetas mediterráneas, diseñadas con nutricionistas.
Platos completos listos para comer, con textura adaptada y elaborados junto a nutricionistas. La cocina de siempre, sin triturar en casa.
Apúntame a la lista de esperaSin compromiso. Te avisamos cuando podamos servirte en tu zona.
Triturarlo todo cada día. Comprobar que la textura sea la correcta. Repetir el mismo puré tres veces al día. Ver cómo alguien a quien quieres pierde las ganas de sentarse a la mesa.
Le pasa a una de cada cinco personas en algún momento de su vida. Y a sus familias.
Fuente: European Society for Swallowing Disorders
Textur son platos completos, cocinados y listos para calentar, con una textura homogénea y uniforme: la misma en cada plato y en cada lote.
Los diseñamos con nutricionistas partiendo de recetas de la dieta mediterránea. Llegan refrigerados a casa o al centro. Tres minutos de microondas y a la mesa.
No sustituyen ninguna indicación de tu equipo sanitario. Si un profesional te ha indicado una textura concreta, en cada plato encontrarás la descripción detallada de la nuestra para que puedas comprobarlo.
Nuestros tres primeros platos. Y muchos más en camino.
Entre 32 opciones diferentes de platos caseros, variados, riquísimos y sanos cada semana.
Sin prisas y con ingredientes de mercado, frescos y naturales, como en casa.
Cada semana recibirás todos los platos de tu menú, recién hechos, en un único envío refrigerado.
Comida sin conservantes que aguanta hasta 7 días en la nevera. Y a la hora de comer: calentar y listo.
La misma en cada lote
La misma textura en cada plato y en cada lote. Sin sorpresas y sin tener que comprobarlo cada día.
Formulado y revisado
Cada receta está formulada y revisada por profesionales de la nutrición, plato a plato.
Dieta mediterránea
Platos de la dieta mediterránea, reconocibles, con nombre propio: no un puré sin identidad.
La misma textura en cada plato y en cada lote. Sin sorpresas y sin tener que comprobarlo cada día.
Cada receta está formulada y revisada por profesionales de la nutrición.
Platos de la dieta mediterránea, reconocibles, con nombre propio.
Estamos preparando nuestro lanzamiento. Déjanos tu correo y tu código postal: empezaremos a repartir por las zonas donde más gente nos esté esperando.
Organizamos showcookings: llevamos los platos a tu centro, los preparamos delante del equipo y los probáis. Sin coste y sin compromiso.
Está pensado para residencias, centros de día, servicios de rehabilitación, equipos de nutrición y logopedia.
Estamos ultimando la producción y el reparto. Las personas de la lista de espera serán las primeras en saberlo, con acceso prioritario.
Homogénea y uniforme, sin grumos, sin fibras y sin trozos. Cada plato lleva la descripción detallada de su textura para que puedas comprobar si es la que necesitas.
Para cualquiera que necesite o prefiera comer con una textura adaptada: personas con dificultades para tragar, personas mayores, personas en recuperación tras una intervención. Si un profesional te ha indicado un nivel de textura, comprueba la equivalencia en cada plato.
Ahora mismo todos nuestros platos tienen la misma textura homogénea. Estamos trabajando en otras texturas. Indícanoslo al apuntarte y lo tendremos en cuenta.
Refrigerados y listos para calentar.
No. Textur es alimentación normal con la textura adaptada. No sustituye las indicaciones de tu equipo sanitario.
Empezaremos por Barcelona y su área metropolitana, priorizando los códigos postales con más gente en lista de espera.
Estamos cerrando precios. Quien esté en la lista de espera tendrá condiciones de lanzamiento.
Llevamos los platos, los preparamos delante de tu equipo y los probáis. Dura unos 45 minutos y nos adaptamos a tu horario.
Solicitar fechaTodos los platos disponibles, preparados en el momento.
Composición y valores nutricionales completos de cada plato.
Especificación documentada plato a plato.
Con nuestro equipo de nutrición y producción.
Os escribimos en menos de 48 horas para cuadrar el día y la hora.
Os escribimos en menos de 48 horas para cuadrar el día y la hora del showcooking.
Información práctica para familias, cuidadoras y profesionales.
De líquido espeso a blando troceado, y cómo comprobar cada uno en casa.
Técnicas, utensilios y los errores más habituales.
Qué cambia en la alimentación y cómo organizarse.
Pieza divulgativa.
Tabla de niveles, el test de la cuchara y los errores más frecuentes, en un PDF de 8 páginas.
Recibido. Te enviamos la guía al correo.
Este contenido es informativo y no sustituye la valoración de un profesional sanitario.
Te hemos enviado un correo para confirmar tu dirección. Revisa la bandeja de entrada — y la carpeta de spam, por si acaso.
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23 de 50 personas
Cuando lleguemos a 50 vecinos en tu código postal, empezamos a repartir aquí.
Nos sirve para decidir qué cocinamos primero.
Lo tendremos en cuenta para decidir qué cocinamos primero.
texturfoods.com/?ref=marta24
Cuando tres personas se apunten con tu enlace, te llevas la caja de bienvenida gratis en el lanzamiento.
Los 100 primeros de la lista tendrán la caja de lanzamiento a mitad de precio y podrán elegir los platos.
Textur nace del Hospital Universitari de Bellvitge, de ver cada día a personas y familias enfrentarse al mismo plato triturado. Somos un equipo de nutrición, enfermería, ingeniería alimentaria y diseño, y trabajamos para que la comida con textura adaptada vuelva a parecer comida.
Isaac Larena
CEO
Chloé Massuel
COO
Miguel Fernández
Responsable médico y experiencia de usuario
Dr. Gorka Merino
CTO
Dra. Elisabet Romero
Asesora clínica
Dra. Inna Pertsovskaya
Asesora